天柱 脱氢乙酸钠
2020-07-15
白色或近白色结晶性粉末 / 无臭 / 易溶於水、甘油、丙二醇
天柱 脱氢乙酸钠
白色或近白色结晶性粉末 / 无臭 / 易溶於水、甘油、丙二醇
产品介绍 PRODUCT INTRODUCTION
1. 学名：脱氢乙酸钠
2. 品牌：天柱牌
3. 规格：1kg×20包/件
4. 英文名：Sodium dehydroacetate
5. CAS：4418-26-2
6. 化学式：C8H7NaO4H2O
7. 熔点：190 ℃
8. 白色或近白色结晶性粉末，无臭。易溶於水、甘油、丙二醇
9. 其水溶液在120℃下不发生变化，呈中性或微碱性
10. 微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性较好。水溶液在120℃加热2小时仍保持稳定。
贮存条件 STORAGE CONDITIONS
宜在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉条件下储存。
运用领域 APPLICATION
食品保鲜剂
脱氢乙酸钠具有广谱抗菌作用，抑菌力极强，抗菌范围广且不受pH值的影响，在酸性、中性、碱性的环境下均有很好的抗菌效果，对霉菌、酵母菌、细菌的抑制能力特别强，有效使用浓度较低，且耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸汽蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几乎无毒副作用，安全性高，在食品使用中也不会产生不正常的异味，从而防止产品的腐败变质，使保质期明显得到延长。
研发服务 RESEARCH AND DEVELOPMENT SERVICES
