天富 三聚磷酸钠


白色结晶或结晶性粉末 / 易溶于水

 

 

产品介绍 PROD­UCT IN­TRO­DUC­TION


1. 学名:三聚磷酸钠

2. 别名:磷酸五钠,焦偏磷酸钠,STPP,三聚磷酸五钠

3. 化学式:Na5P3O10

4. 物化性质:白色粉末状结晶,流动性较好

5. 密度:Ⅰ型的密度为2.62g/cm3,Ⅱ型的密度为2.57g/cm3。

6. 熔点:622℃

7. 溶解性:易溶于水,其水溶液呈碱性。20 g/100 mL (20℃)

8. 白色结晶或结晶性粉末,易溶于水(约13%)。对碱金属与重金属盐有络合能力,能软化硬水。1%水溶液PH值为9.5。具有离子交换性能。使悬浮液变成溶液。分无水物和六水物两种。

 

 

贮存条件 STOR­AGE CON­DI­TIONS


储存在密闭的容器中。储存于阴凉,干燥,通风良好的地方远离不相容物质。存储有利于受保护的湿气。

 

运用领域 AP­PLI­CA­TION


 

火腿原料肉腌制

 

三聚磷酸钠用于火腿原料肉的腌制,每l00kg肉加3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%)2.2kg、三聚磷酸钠85g,充分搅拌均匀,在0~4℃冷库中腌制48~72h,效果良好。

 

 

蚕豆罐头生产

 

用于蚕豆罐头生产,可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮,随着果蔬的成熟,外皮愈加坚韧。在果蔬加工热烫或浸泡用水中,加入聚磷酸盐,可络合钙,从而降低外皮的坚韧度。

 

 

洗涤品助剂

 

用作洗涤品助剂,亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作洗涤剂的助剂,用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。

 

 

研发服务 RE­SEARCH AND DE­VEL­OP­MENT SER­VICES