罗盖特 山梨糖醇（液）
2020-11-06
白色颗粒状 / 粉末状或液体 / 无臭 / 有清凉甜味
罗盖特 山梨糖醇（液）
白色颗粒状 / 粉末状或液体 / 无臭 / 有清凉甜味
产品介绍 PRODUCT INTRODUCTION
1. 学名：山梨糖醇
2. 英文名：Sorbito
3. 规格：275kg/桶
4. 山梨醇为白色颗粒状、粉末状或液体，无臭，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的70%，易溶于水及热乙醇，结晶山梨醇易吸水潮解。
5. 在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。它是在日本最早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一，用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。
6. 可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。
贮存条件 STORAGE CONDITIONS
宜在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉条件下储存。
运用领域 APPLICATION
生产维生素C
可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。
牙膏、卷烟和化妆品
山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。
食品工业
营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人使用。可用于糕点，最大使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
研发服务 RESEARCH AND DEVELOPMENT SERVICES
